培養廚師長、行政總廚、專業烹飪人才，畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業用人需求，且具備獨立開店能力。

以培養酒店廚師長、餐飲行業行政總廚為目標，掌握廚政管理、餐飲經營知識，能夠制作傳統黔川湘菜、市場流行菜，精通中、高檔宴席制作。

培養專業知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。

注重實操技術，以培養主廚、大廚、中高級烹飪人才為目標，要求掌握餐飲企業管理與營養平衡等相關知識，精通傳統菜肴與市場流行菜制作。

以培養精通西點制作，懂經營、善管理，并具備創業能力的高級西點師人才為目標。

專為高中生定制化打造的中餐烹飪專業，培養烹飪技能型人才，畢業即可擁有烹飪技能證書，入學簽訂就業協議，畢業即可工作！